trialiseerde landen stilaan epidemische vormen aan en
vormt dan ook een reëel en ernstig gezondheidspro-
wisselingsstoornissen die worden gekenmerkt door een verstoring
van de koolhydratenbalans en de ontwikkeling van cardiovascu-
laire aandoeningen.
van obesitas en diabetes type 2 (DT2) niet langer uitsluitend kan
worden verklaard door veranderingen in het genoom, voedingsge-
woonten of lichaamsbeweging.
merkt door een laaggradige ontsteking, die is geassocieerd met de
ontwikkeling van insulineresistentie. De oorsprong van de nauwe
verbanden tussen stofwisselingsziekten en ontstekingsprocessen
is minder duidelijk. Via welke mechanismen kan een te vetrijke
voeding een ontsteking van geringe intensiteit in de hand werken?
Wat zijn de moleculaire verbanden tussen een te vetrijke/ener-
gierijke voeding en de ontwikkeling van deze ontstekingsreactie?
het bijzonder vezels uit de cichoreiwortel. Hij ontdekte dat
als dieren deze eten, hun caecale biomassa toeneemt en de
bacteriële samenstelling van hun darmen verandert. Uit dat
onderzoek vloeide het
de regeling van de transcriptie van apolipoproteďnen-A en
de modulering van de expressie van het synthase van de
vetzuren door de koolhydraten (laboratorium van prof. JC
Fruchart). Vervolgens onderzocht ze meer specifiek de rol
van de darmen en prebiotica in de controle van de eetlust,
de koolhydraten- en vetbalans (maar ook de rol van de
immuuncellen van de lever in de reactie op voedingsstoffen
en op metabole en inflammatoire stress).
bepaalde gastro-intestinale hormonen, zoals ghreline en GLP-
1, op de regeling van de eetlust en de koolhydratenbalans.
Cani. Ze is de hoofdauteur van de publicatie in PNAS.