ernisvakning á Íslandi. Samfara henni var það
útbreidd skoðun almennings að áfengisneysla
væri svo úr hófi að hún stæði almennum
framförum fyrir þrifum. Í framhaldi af þessum
umræðum var efnt til þjóðaratkvæðagreiðslu
þar sem samþykkt var að leggja bann við
framleiðslu, innflutningi og neyslu á áfengi.
Bannið tók gildi árið 1912 og stóð til ársins
1922. En þá var því aflétt að hluta til og heimilað
að flytja inn áfengi að styrkleika undir 21%.
Áfengisverslun ríkisins hóf framleiðslu á íslensku
Brennivíni árið 1935 og stóð að henni til ársins
1992 en þá var framleiðslan seld til einkaaðila.
Í upphafi þótti yfir-
völdum nauðsyn-
legt að reyna eftir
fremsta megni að
sporna við áfengis-
drykkju og því
ákveðið að setja
eins óaðlaðandi
miða á Brennivíns
flöskuna og kass-
ann og hægt var.
Svarti miðinn sem
varð fyrir valinu
hafði hins vegar
þveröfug áhrif og
varð einskonar
tákn fyrir Brennivín
og vegna hans var Brennivín
í daglegu tali oftast nefnt ,,Svarti dauði".
Brennivín er unnið eftir alíslenskri uppskrift
sem hefur verið óbreytt frá árinu 1935 þegar
framleiðslan hófst. Brennivínið hefur áberandi
keim af kúmenbragði. Í Brennivíni er notaður
besti fáanlegi kornspíri og í hann er blandað
Þetta, ásamt hreinasta vatni í heimi gerir
Brennivín að einstökum drykk sem á sér engan
líka.
skemmtilega útgáfu af Brennivíni. Um er að ræða
50 cl flösku sem er innfelld í bók ásamt tveimur
sérmerktum staupum og í janúar á þessu ári
fékk Brennivín með 4 sérmerktum staupum nýtt
og glæsilegt útlit. Þessar pakkningar eru mjög
vinsælar til gjafa.
frystinum, til dæmis sem snafs með bjór.
íslenskur úrvals vodki, tær og bragðgóður.
Bestu fáanlegu hráefni; íslenskt bergvatn og
úrvals korn, ásamt einstakri eimingartækni og
smáum vinnslueiningum laða fram þessa tæru
og mjúku eiginleika Katla Vodka.
Vatnið er fengið úr borholum í Kaldárbotnum
sem síast hefur í gegnum berglögin á löngum
tíma, þykir einstaklega ferskt og bragðgott.
Katla Vodka hefur léttan ilm. Bragðið er milt
með léttum jurtakeim, en eftirbragðið stutt og
töfrandi með smá keim af kryddi.
kokteilinn. Katla Vodka fær nafn sitt frá
drottningu íslenskra eldfjalla, sem ólgar af innri
hita undir ísköldum hatti Mýrdalsjökuls.