Wolfenbüttel í Þýskalandi snemma á 8. ára-
tug 19. aldar, tímabili sem einkenndist af umróti
og breytingum. Öll Evrópa var í greipum iðn-
væðingarinnar og fólk flutti í miklum mæli úr
sveitum til borga.
bær. Sögufræg timburhús og hlykkjótt sund
þess tíma eru enn í dag hluti af bæjarmyndinni.
Atvinnulíf Wolfenbüttel mótaðist í þá daga af
landbúnaði og námuiðnaðinum í Harz héraði
skammt frá - og þar sem var námurekstur var
eftirspurn eftir ediki til að kæla grjót áður en það
var numið. Árið 1878 ákvað því Wilhelm Mast að
hefja sjálfstæðan rekstur edikverksmiðju. Önnur
helsta iðja Wilhelm Mast var honum brennandi
áhugamál: Hann stundaði viðskipti með eðalvín.
Árið 1897 fæddist sonur Wilhelm Mast, Curt
- maðurinn sem 37 árum síðar fann upp
Jägermeister. Þegar faðir hans veiktist árið
1918 tók Curt Mast yfir rekstur fyrirtækisins.
Curt Mast, sem þá var 21 árs gamall, gerði sér
fljótt grein fyrir því að eitthvað yrði að breytast.
Edikverksmiðjan hafði áður átt velgengni að
fagna en stóð nú frammi fyrir erfiðri samkeppni,
flest námufyrirtækin höfðu tekið í notkun ódýra-
ra edik sem framleitt var í stórum stíl. Stuttu eftir
þetta hætti Curt Mast alfarið edikframleiðslu
og einbeitti sér að viðskiptum með vín. Á sama
tíma hafði hann í hyggju að bæta við reksturinn.
vína. Hann hafði prófað ýmsar blöndur í fjölda
ára og í lítilli verslun sinni seldi hann einnig líkjöra
með frumleg heiti á borð við ,,Brennandi ást".
Framleiðsla brenndra drykkja varð sífellt mikil-
vægari hluti litla fyrirtækisins. Það tók Curt Mast
nokkurn tíma að finna réttu samsetninguna.
Stundum var blandan ,,of sæt" eða ,,sítruskeim-
urinn of veikur". Árið 1934 rann stundin hins
vegar upp. Curt Mast hafði þróað drykk sem á
næstu 75 árum átti eftir að verða vinsælasti
jurtalíkjör heimsins: Jägermeister.
1935 og varð á næstu árum vinsæll líkjör. Á sama
tíma jók Curt Mast við vöruúrval fyrirtækisins, með
ávaxtalíkjörnum Schlehenfeuer, kaffilíkjörnum
`Mocca Double', kúmensnaffsinum `Korn und
Kimme' og `Boonekamp' bitter. Fram á sjöunda
áratuginn var um víðtækt vöruúrval að ræða
og bauð fyrirtækið stundum upp á fleiri en 20
mismunandi brennd vín og eðalvín. Þetta úrval
var smám saman minnkað þar til einungis
Schlehenfeuer og Jägermeister voru eftir. Enn
í dag samanstendur öll vörulína Mast-Jäger-
meister SE af þessum tveimur líkjörum.