www.csr.dk
31
STRATEgI & lEdElSE
De tre principper
om bæredygtige
fisk
Princip 1:
Bæredygtige fiskebestande
Fiskeriaktiviteten skal ligge på et
niveau, som er bæredygtigt for
fiskebestanden. Alle certificerede
fiskerier skal foregå på en måde
som sikrer, at fiskeriet kan fort-
sætte i det uendelige og uden at
overudnytte ressourcerne.
Princip 2:
Minimere påvirkningen af miljøet
Fiskeriet skal drives på en sådan
måde, at det økosystem, som
det er afhængigt af, bevarer sin
struktur, produktivitet, funktion
og mangfoldighed.
Princip 3:
Effektiv forvaltning
Fiskeriet skal leve op til al lokal,
national og international lovgiv-
ning og skal have et forvaltnings-
system på plads, som kan reagere
på ændrede forhold og bevare
bæredygtigheden.
Kilde: MSC
·
og forbrugernes krav til bæredygtige
produkter vil stige yderligere i de kom-
mende år.
"Om otte til ti år vil der være større
krav om bæredygtighed. Det er en
stigende trend, at kunderne stiller
større og større krav. Groft sagt var
supermarkedskæderne før mest inte-
resserede i, om folk døde af at spise
produkterne. Udviklingen er, at kun-
derne nu forlanger større omtanke,"
siger Henrik Leth.
MSC er en arbejdsseddel
At få en MSC-certificering er langt fra
en sovepude, nærmere en arbejdsseddel
har de grønlandske virksomheder måt-
tet sande. Med certificeringen følger
nemlig krav, som skal opfyldes, for at
man kan opnå gencertificering. Certi-
ficeringen gælder i fem år, og inden for
denne periode er der årlige audits, hvor
det skal dokumenteres, at bæredygtig-
hedsprocessen fortsætter. Derfor er det
en løbende arbejdsproces, lyder det fra
Lisbeth Due Schönemann-Paul:
"Det vigtige er derfor at arbejde vi-
dere, efter retningslinjerne udstukket
af MSC og sikre, at der fortsat er en
udvikling inden for fiskeriet og forvalt-
ningen," siger hun.
Sustainable Fisheries Greenland skal
blandt andet gennemgå videnskabelige
undersøgelser af havbunden og doku-
mentere forbedringer på bæredygtig-
hedsfronten for at få ny certificering.
Sustainable Fisheries Greenland har
derfor investeret i fire forskningspro-
jekter og erhvervs-ph.d.'er.
"I certificeringsprocessen har det væ-
ret nødvendigt med store firmaer, der
kan tage det tunge læs. Samtidigt har
vi udviklet Sustainable Fisheries Green-
land til fremtidige projekter," siger Hen-
rik Leth. Arbejdet med MSC-certifice-
ringen fortsætter nemlig og Henrik Leth
ser gerne at flere grønlandske fiskepro-
dukter bliver certificeret. Han håber at
Hellefisken kan blive den næste art, der
får det blå mærke.
Lisbeth Due Schönemann-Paul er
enig og siger:
"Den næste i rækken af grønlandske
arter til certificering vil sandsynligvis
være hellefisken, men torsk er også en
art der vinder frem langs de grønland-
ske kyster og vil på sigt måske være en
mulighed".
Arbejdet med at få MSC-certificeret de
vestgrønlandske rejer begyndte allerede i
2009, hvor Polar Seafood og Royal Greenland
begyndte at tale om et øget fokus på
bæredygtighed. I 2010 dannede de to store
virksomheder sammen med interessenter i
den grønlandske fiskeribranche foreningen
Sustainable Fisheries Greenland med det
formål at få MSC-certificering til de vestgrøn-
landske rejer.
Henrik Leth har to kasketter på i den grønlandske
fiskeriindustri. Han er bestyrelsesformand for fiskeri-
virksomheden Polar Seafood og bestyrelsesformand
i foreningen Sustainable Fisheries Greenland en
forening, der blev dannet med det formål at få det
grønlandske rejefiskeri MSC-certificeret.
MSC har nu også kontor i Danmark
· Flerevilhavebæredygtigefiskogskaldyr.Idagbærer75procentaf
de danske fiskerier det blå MSC-mærke, og i 2012 gik størstedelen af
de danske supermarkeder sammen om det hidtil største og bredeste
samarbejde om en landsdækkende MSC-kampagne.
· Pågrundafdenstigendeinteressefrasåvelproducentersomforhan-
dlere og forbrugere har den globale certificeringsorganisation Marine
Stewardship Council (MSC), der har 13 regionale kontorer verden over,
også for nylig åbnet kontor i København.
· 112danskevirksomhedereridagMSC-certificerede,ogflereerpåvej.