Gårdsreportage: Broby
Nytt om nöt
7
Höstträden skimrar i
gult, rött och brunt i sol-
ljuset över Broby i Östra
Göinge. Någon kilome-
ter söder om samhället
längs Helge å ligger Jarl
Sjunnesson gård Bagga-
gården.
När han tog över för-
äldragården 1995 bygg-
de verksamheten på
mjölkproduktion och
potatisodling. Jarl Sjun-
nesson ville något an-
nat och ställde 1998 om
verksamheten till kött-
produktion.
Jag såg en annons:
"Liten angusbesättning
till salu". Jag åkte och
tittade och så köpte jag
den, berättar han.
Ett slag för stutarna
Ett spontanköp på fyra
kor och en tjur. I dag har
Jarl Sjunnesson 30 kor
som ger de kalvar som
behövs i nötproduktio-
nen. Som mest skickar
han 120 ungdjur om året
till slakt.
Ute på betet går årets
kalvar och kvigorna i
en flock, fjorårets stutar
som snart ska gå till slakt
betar på andra sidan går-
dens.
Jarl Sjunnesson vill
gärna slå ett slag för
stutuppfödning. Förut-
om en månad i stallet i
samband med födseln
lever stutarna i stort sett
utomhus. Filosofin är att
djuren ska hämta den
mat de behöver ute på
bete.
Stutarna kräver inget
kraftfoder. Tjurar tappar
hull på hösten, det gör
inte stut och kviga på
samma sätt. En del har
varit rädda att prova för
att stutarna inte ger sam-
ma tillväxt. Och det gör
de inte men de ger en bil-
ligare uppfödning totalt.
KRAV-märkt gård
I maj nästa år blir Bagge-
gården KRAV-certifie-
rad. Så här långt har om-
ställningen gått lättare
än väntat.
Det enda jag var oro-
Nötproduktionen är hjärtat i Jarl Sjunnessons verksamhet.
Men biverksamheterna är inte oviktiga. Målet är att sparris,
hallon och julgranar på sikt ska generera den egna lönen.
Bland stutar, sparris
och KRAV-spannmål
Fortsättning på nästa sida.