Hej!
Nytt om nöt
13
av de största anledningarna till att
välja svenskt kött enligt Maria:
1.
Djurskydd som ger friska djur.
2.
Betande djur bidrar till att bibehålla det svenska
landskapet och dess biologiska mångfald.
3.
Det skapar jobb i Sverige, med fantastiska bönder
som är duktiga på att föda upp djur på ett bra sätt.
3
Sverige har en av de lägsta nivåerna av antibiotika-
användning för livsmedelsproducerande djur i Europa,
enligt en övervakning av 25 länder. Det är resultatet av
många års arbete med att förebygga sjuklighet. Man ser
också stora skillnader på hur antibiotikan används.
I många länder är det mycket vanligt med medicinering
av hela djurgrupper: Hela 90 procent av antibiotikan
skrevs ut för medicinering i foder eller vatten. Motsvaran-
de siffra för Sverige är 10 procent. Att använda antibio-
tika som tillväxtstimulans förbjöds i Sverige redan 1986
och inom EU 2006. I USA och Asien är metoden fortfa-
rande vanlig. (Källa: Statens Veterinärmedicinska anstalt)
Krönika
Du har nu kommit en bit in i årets sista nummer
av Nytt om Nöt som också blir det sista. Nästa
år integrerar vi in Nytt om Nöt i KLS Ugglarps
tidning så att vi kan erbjuda en bredare och ännu
fylligare tidning. Liksom Nytt om Nöt kommer
den att komma ut tre gånger per år.
KLS Ugglarps fortsätter att växa
och inte minst vårt förädlade sor-
timent. Det är viktigt för oss att nå
konsumenten direkt, vilket vi gör
via våra egna varumärken. Vi fort-
sätter att ta fram nya spännande
produkter och ge inspirerande tips
via våra hemsidor som du kan läsa
mer om på sidan 10.
Svenskt kött och deras arbete är helt avgörande
för oss framöver. En bred spridning av Svenskt
kött-loggan och vad den står för är jätteviktigt
och därför är det glädjande att den senaste un-
dersökningen visar att 76 procent av alla konsu-
menter känner till varumärket!
Vi årsskiftet får vi ny VD Jonas Tunestål,
som idag är försäljningsdirektör
i företaget. Jonas har många års
erfarenhet inom företaget och
kommer att pressenteras utför-
ligt i första numret av tidningen.
Under senhösten har vi startat upp
våra producentträffar. Vi började i sydöst och
kommer fortsätta väster- och norrut efter nyår.
Träffarna har varit mycket uppskattade hittills.
Fokus på träffarna ligger kring marknaden för
våra produkter och vi visar styckning live under
kvällen!
Jenny-Ann Sundelöf, marknadsansvarig
God jul
och gott nytt
år önskar vi
er alla!
2010
Antiobiotikaförsäljning
Livsmedelsproducerande djur
2011
mg/kg ska
t
tad le
v
ande vik
t
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
Sverig
e
Finland Danmark
Polen Belgien
Tyskland Spanien
Italien Cypern
Irland
Nederländerna
Källa: Eur
opeiska läk
emedelsmyndighet
en 2013