background image
Nytt om nöt
3
Innehåll
Nytt om nöt
4
Betande djur för landskapets skull
7
Gården: Jarl Sjunnesson i Broby
11
Varför svenskt kött?
13
Krönika: Vad händer framöver?
14
Fakta om nötkött
16
Gården: Veronica Svensson i Laholm
18
Restaurangernas syn på kött
20
Ny design på årets julskinka
23
Korsord
Ansvarig utgivare:
Jenny-Ann Sundelöf, KLS Ugglarps
Tidningsproduktion:
Broschyrmakarna
Ideon Science Park, Scheelevägen 17
223 70 Lund
Telefon: 046 - 12 29 00
www.broschyrmakarna.se
Redaktör: Karin Lennebo
Annonser: Anton Sandberg
Form och layout: Karin Lennebo
Tryck: TMG Öresund i Malmö
www.klsugglarps.se
Intro
Numera Mässor, tel 040-18 68 80, www.numeramassor.com
13­15 feb 2014 · Malmömässan
www.milamassan.se
Djurhållning
i fokus på Mila
Mila firar 50 år 2014. Det uppmärksammar
vi med en jubileumsmässa 13­15 februari.
Fokus ligger på djurhållning och inomgård
men självklart finner du även produkter och
tjänster för allt övrigt som hör till ett
modernt lantbruk. Välkommen!
nöt · får · gris · hä st · inomgård
Arrangeras i samarbete med:
N A B
Arrangör
Prissumma 10 000 kronor
Best in Show för kött
respektive mjölk.
MedleMserbjudande
Gå två ­ betala för en.
LRF Skånes medlem-
mar får kostnadsfritt
ta med sig en gäst på
Mila.
Giltigt medlemsbevis skall kunna
uppvisas. Kan inte kombineras med
andra erbjudanden.
Mila_Nytt_om_not_90X285.indd 1
2013-10-28 14:07:04
God jul!
Välkommen till det nya numret av Nytt om nöt ­
som faktiskt kommer att bli det sista! Nästa år går vi
samman med KLS Ugglarps tidning. Mer om det kan
du läsa på sidan 13. I det här numret har vi tittat lite
närmre på trender; Bland annat hur de påverkar oss
som sysslar med nötkött. Trevlig läsning!