F
B
242
M O L E K Ü L E R B A / L A R
Kovalan ba¤lar: Paylafl>lan elektronlar>n arac>l>k etti¤i güçlü moleküler etkileflim-
ler.
Kovalan olmayan ba¤lar: Zay>f, geri dönüflümlü moleküler etkileflimler.
t elektrostatik yükler arac>l>k eder.
Hidrojen ba¤lar: Paylafl>lm>fl bir hidrojen atomu arac>l>k eder.
Van der Waals ba¤lar>: Özgül olmayan bir çekimdir (herhangi iki atom ara-
s>ndaki mesafe 3-4 A oldu¤u zaman görülür.
S U
Polar.
Üçgen fleklinde.
Polar moleküller için mükemmel bir çözgendir.
n> zay>flat>r.
Karbonik Anhidraz
fiekil 5-1'e bak>n>z.
CO
2
ve su aras>ndaki tepkimeyi katalize eder.
Son derece h>zl> enzimlerdir.
Büyük ölçüde alyuvarlar ve böbrekte yer al>r.
T E R M O D < N A M < K Y A S A L A R I
Birinci yasa: Kapal> bir sistemin toplam enerjisi sak>n>l>p korunur.
bir sistemin entropisi daima art>fl gösterir.
K A L O R < M E T R <
Direkt Kalorimetri: Belli bir sistemde üretilen >s> miktar>n>n do¤rudan ölçülme-
sidir.
Dolayl> Kalorimetri: Üretilen >s> niceli¤inin solukla al>nan O
2
ve verilen CO
2
bi-
rimleri ile ölçülmesidir.
fi E K < L 5 - 1 .
Karbonik anhidraz tepkimesi.
Entalpi
bir sistemin >s>
içeri¤idir.
Entropi
bir sistemin
bozulma derecesidir.