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Capítulo 5
Seção de Higiene e Esterilização
Bebedouros
Os bebedouros são feitos de policarbonato ou polipropileno. Esses materiais são
transparentes e resistentes a quedas e, formato que permite observar melhor as sujidades e
o nível de água.
Os bebedouros sujos retirados das seções de experimentação e produção são
recolhidos das antecâmaras pelos técnicos da seção.
Nessa seção, eles são esvaziados e colocados em um suporte apropriado para
passarem pelo processo de higienização na máquina apropriada para lavar esses materiais.
Os bicos de aço inoxidável dos bebedouros são retirados e devidamente higienizados
na lavadora ultrassônica para bicos (Figura 3). Após a higienização, os bebedouros são
Posteriormente,
os bebedouros tampados são dispostos em carrinhos próprios para esterilização e
encaminhados para as respectivas seções através das autoclaves.
Os carrinhos próprios para a coleta de bebedouros sujos retornam para as respectivas
seções através das antecâmaras, sendo previamente desinfetados com álcool 70%.
Figura 3. Lavadora ultrassônica para bicos de aço inoxidável
Tampas e grades
As gaiolas dos racks