Hej!
Nytt om nöt
3
Årets första tidning
Innehåll
Nytt om nöt
4
Kontaktuppgifter Team Ugglarp
5
MILA 2013: Vi var där
8
Gården: Agnes Kemna i Tollarp
10
Ny upphandling i kommunerna
14
Gården: Lennart Bengtsson i Getinge
16
Ekologisk barnmat i framkant
18
Gården: Anders Eriksson i Fågelhult
20
Allt vanligare med biogas
23
Korsord
Ansvarig utgivare:
Jenny-Ann Sundelöf, Team Ugglarp
Tidningsproduktion:
Broschyrmakarna
Ideon Science Park, Scheelevägen 17
223 70 Lund
Telefon: 046 - 12 29 00
www.broschyrmakarna.se
Redaktör: Karin Lennebo
Annonser: Anton Sandberg
Form och layout: Karin Lennebo
Tryck: TMG Öresund i Malmö
www.teamugglarp.se
Efter en lång, seg vinter ser vi fram emot sol och tussilago i dikesgrenen! Årets första tidning
kommer lite senare än vanligt eftersom vi tagit extra tid till att göra ett omtag och få en
ännu bättre tidning med nytt namn och ny design. Nytt om nöt var namnet som vann. Kort
och enkelt vill vi berätta om vad som händer ute hos våra producenter, här på företaget och
så allt spännande som händer hos våra kunder.
Vid årsskiftet sålde Tommy Olsson resterande aktier till Danish Crown vilket innebär att de nu äger
hela Team Ugglarp. KLS Ugglarps VD Johan Andersson tog över rodret här på Team Ugglarp vid års-
skiftet. Johan har ett långt förflutet inom slakt och förädling både i Sverige och utomlands och en
gedigen kunskap om branschen. Johan kommer att utveckla sina tankar och idéer om framtiden i nästa
nummer av tidningen som kommer ut efter sommaren. I övrigt så har det inte skett några större förän-
dringar än, men företagen kommer att fusionera. Tillsammans får vi tillgång till en större marknad, nya
kunder och KLS Ugglarp har tre fina varumärken; Ugglarps, Smålandskött och Grill'it som tillsammans
med Olsson's Utvalda täcker in konsumenternas olika önskemål på ett mycket bra sätt.
I detta nummer har vi valt temat ekologiskt och miljö. Vi får bekanta oss med Agnes, Lennart och Anders
på deras gårdar, följa med när det lagas skolmat i Lund, titta in på MILA-mässan och mycket, mycket mer.
Trevlig läsning och en riktigt skön vår!
Önskar teamet på Ugglarps genom Jenny-Ann Sundelöf