background image
5
I
nspiring your creations
www.cacaobarry.com
Pralinés
Or Noir
Couvertures
Experience
Ambassadors
Passion
Sharing
Savoir-Faire
Decorations
Craftsmanship
French Pastry Heritage
Academies
TM
VELKOMMEN TIL TASTE NORWAY!
Dag 1 Trondheim KM
Dag 2 KM Hedmark og oppland
Dag 3 Bergen KM
Dag 4 KM Telemark
CHEFS MEETING POINT
Brith Bakken fra Kokkenes Mesterlaug Oslo startet planleggingen len-
ge før Norge fikk tildelt kongressen. Nå snekres det for fullt på stabbur
og skigard. Bakst, gjeddekaker og andre fristelser til å spise på stedet
eller ta med seg hjem, er også under planlegging. Ingenting overlates
til tilfeldighetene når Bakken er i gang. Markedsføringen er også i rute.
SENIORVERTSKAP
Harry Ertresvåg fra KM Sogn og Fjordane har påtatt seg oppgaven med
å koordinere alle seniorvertene. De kommer til å spille en sentral rolle,
og vil være de første som gjestene møter ved ankomst og de siste som
vinker farvel på flyplassen. Som ansvarlig vertskap vet NKL at service og
tilgjengelighet er alfa og omega for et vellykket opphold.
STORHUSHOLDNINGSMESSE
I forbindelse med kongressen og konkurransene, planlegges storhus-
holdningsmesse.
For mer informasjon, følg med på:
www. WACS2014.com eller
kontakt oss på post@WACS2014.com
JUNIORFORUM
Rekruttering til kokkeyrket er viktig, og dette er en flott arena hvor net-
topp rekruttering skal stå i fokus. NKFs juniorforum må spille en sentral
roller under WACS 2014. Akkurat hvordan dette skal løses, må vi se
nærmere på. Vi har et knippe flotte ambassadører som er viktige for
NKF.