går fremover for fullt. NKLs laug er allerede godt i gang med sine pla-
ner for gjennomføring.
(NKL).
senterte NKL-styremedlem Elisabeth Bryne oversikt for hva hvert enkelt
laug skal bidra med. Arrangementskomiteen bestående av ivrige med-
lemmer fra Kokkenes Mesterlaug Rogaland, har vært i tett dialog med
laugene om ønskelige bidrag.
Det skal bli en minnerik opplevelse fra ankomst til avreise. Vi har
satset mye på mat, natur og gode opplevelser. Gjestene må nok regne
med å legge på seg når de gjester Stavanger med NKLs laug som vert-
skap, legger Bryne entusiastisk til.
arrangementene ble delt opp i flere mindre selskaper. Det var svært
vellykket, og en erfaring vi tar med oss til 2014-kongressen. Her blir det
en blanding av fellesarrangementer og mindre, valgfrie arrangementer.
Felles for dem alle er unike, minneverdige opplevelser for den enkelte
delegat å ta med hjem. Her følger en smakebit på programmet.
Stavanger sentrum med kulinariske innslag fra de norske kokkelandsla-
gene.
ved de historiske Sverd i fjell et steinkast unna. Det blir servert en rik-
holdig buffet tilberedt av de fem nordiske lands profilerte kokker. Hvert
land sender fem kokker til Stavanger. I tillegg skal de nordiske landene
stille med hvert sitt kulturelle innslag.
Ansvarlig laug er KM Sogn og Fjordane, KM Telemark, KM Aust Agder,
KM Hedmark og Oppland i samarbeid med de nordiske kokkene.
Det er flott at de nordiske landene står sammen om dette arrange-
mentet. De nordiske landene støttet opp om Norge da vi søkte om
kongressen i Chile i 2010, og det er derfor ekstra kjekt at vi står sammen
om gjennomføringen, legger NKLs president Kristine H. Hartviksen en-
tusiastisk til.
i Stavanger. Til og med kaffepausene skal ha en twist, og laugene vil
benytte anledningen til å markedsføre sin landsdel: