Nytt om nöt
17
istället satsa på svinpro-
duktion. I dag har går-
den 42 poolsuggor.
Vill driva vidare
Mjölk- och nötproduk-
tionen utgör fortfaran-
de den största delen
av verksamheten. På
gården finns omkring
260 nötdjur varav cirka
100 mjölkrastjurar och
kvigor för köttproduk-
tion.
Mjölken har alltid
varit en motor, säger In-
gvar Ottosson.
Än så längre jobbar In-
gvar, Karin och Markus
tillsammans på gården.
Familjen har gjort stora
investeringar de senas-
te tolv åren men när det
gäller gårdens framti-
da utveckling kommer
många av besluten att
ligga i Markus händer.
Det finns förstås redan
en hel del tankar.
Jag tänker väl dri-
va vidare det som det är
men utöka på ko-sidan,
ja i princip fördubbla
den, säger Markus.
För att det ska funge-
ra behövs mer stallplats
och mark för att odla fo-
der. Och en robot till som
sköter mjölkningen. En
annan tanke är att fram-
över titta på köttraspro-
duktion.
Pappa Ingvar funde-
rar på att ha färre tju-
rar och istället satsa på
mjölkrasstutar och fler
kvigor i produktionen
i framtiden. Ett skäl är
att stutar och kvigor går
mer ute på bete än tjurar.
Och det finns en mas-
sa betesmark som ingen
vill ha, säger Ingvar Ot-
tosson.
Hur det blir i slutän-
dan är det ingen som vet.
Men om familjen Ottos-
son behöver råd vet de
att de alltid kan fråga
inköparen Erling Johns-
son.
Ja han kan definitivt
vara en tillgång. Vi frå-
gade honom till exempel
om mycket när vi byggde
grisstallarna, säger Ing-
var Ottosson.
Text och bild:
Magnus Aspegren
Erling Johansson
Ålder: 57 år.
Bor: På Bjärehalvön.
Arbete: Inköpare på KLS
Ugglarp med ansvar för
Halland och Västa Göta-
land.
Bakgrund: Har tjugo års
erfarenhet av slakteri-
branschen och dessutom
några år på bank.
FAKTA
råd från Erling
till en kött-
producent
1.
Att man verkligen tänk-
er igenom en investering
innan man gör den, så att
man efteråt känner att man
fortfarande har valfrihet.
2.
Bygg konventionellt
och genomtänkt.
3.
Det är viktigt att
koncentrera sig på att ha
ett bra produktionsresultat
och att alltid ha koll på
det.
3
1.
Familjen Ottosson; Karin och Ingvar, här med sonen Markus (t.v.), har haft gården sedan mitten av 80-talet.
Det har varit ett långsamt generationsskifte. De jobbar tillsammans på gården, men snart kommer Markus att ta
över.
2.
I början av 2000-talet valde familjen att satsa mer på köttproduktion. Då byggdes nya grisstallar. Nu har
gården 42 poolsuggor.
3.
Ingvar funderar på att i framtiden har färre tjurar för att istället satsa på mjölkrasstutar.
4.
Sonen Markus vill utöka på ko-sidan, gärna fördubbla den.
1
2
4
3