Gårdsreportage: Våxtorp
16
Nytt om nöt
Erling Johansson har
kört vägen som ring-
lar sig fram längs Hal-
landsåsens norra slutt-
ning massor av gånger.
För Ingvar och Ka-
rin Ottosson som till-
sammans med sonen
Markus driver lantbruk
i Fågelsång några ki-
lometer öster om Våx-
torp, är Erling ett be-
kant ansikte.
Är det något ringer
vi bara Erling så ordnar
han det, säger lantbru-
karen Ingvar Ottosson
och skrattar. Vi har ett
gott förtroende för ho-
nom.
Inköparen är en viktig
länk i köttproduktio-
nen. Det är inköparen
som har den nära och
regelbundna kontak-
ten med lantbrukarna.
Inköparen kan komma
med råd om hur en gård
kan utveckla produk-
tionen och höja kvali-
tén men är också den
som får stå till svars när
priserna sjunker.
Man måste kunna
lita på varandra, säger
Karin Ottosson.
Generationsskifte
För Erling Johansson är
det som inköpare viktigt
med ärlighet och förtro-
ende. För att få en lång-
siktigt hållbar affärsre-
lation måste man köra
med öppna kort och ta
upp både sådant som är
bra och dåligt.
Och i slutändan måste
så klart båda parter tjäna
pengar.
Man måste våga säga
till när till exempel dju-
ren inte är bra. Det gör
jag alltid. Och känner
man varandra väl är det
lätt att hjälpa till och fixa
saker, säger Erling Jo-
hansson.
Ingvar och Karin Ot-
tossons lantbruk är inne
i ett långsamt genera-
tionsskifte. De tog själva
över gården i mitten av
1980-talet efter Karins
föräldrar.
Då var hönsproduk-
tion huvudsysslan kom-
pletterat med en mindre
mjölkproduktion med 11
kor och svinuppfödning
med sex suggor.
Men under åren
har mjölk- och kött-
sidan ökat och i början
av 2000-talet stod famil-
jen inför ett strategiskt
beslut.
Ingvar och Karin mo-
derniserade stora de-
lar av gården, lade ner
hönsproduktionen och
byggde grisstallar för att
I tolv år har familjen Ottosson jobbat
med inköparen Erling Johansson.
En
lång affärsrelation som bygger på ett
ömsesidigt förtroende.
Ett gott samarbete
fullt av förtroende