background image
Gårdsreportage: Våxtorp
16
Nytt om nöt
Erling Johansson har
kört vägen som ring-
lar sig fram längs Hal-
landsåsens norra slutt-
ning massor av gånger.
För Ingvar och Ka-
rin Ottosson som till-
sammans med sonen
Markus driver lantbruk
i Fågelsång några ki-
lometer öster om Våx-
torp, är Erling ett be-
kant ansikte.
­ Är det något ringer
vi bara Erling så ordnar
han det, säger lantbru-
karen Ingvar Ottosson
och skrattar. Vi har ett
gott förtroende för ho-
nom.
Inköparen är en viktig
länk i köttproduktio-
nen. Det är inköparen
som har den nära och
regelbundna kontak-
ten med lantbrukarna.
Inköparen kan komma
med råd om hur en gård
kan utveckla produk-
tionen och höja kvali-
tén men är också den
som får stå till svars när
priserna sjunker.
­ Man måste kunna
lita på varandra, säger
Karin Ottosson.
Generationsskifte
För Erling Johansson är
det som inköpare viktigt
med ärlighet och förtro-
ende. För att få en lång-
siktigt hållbar affärsre-
lation måste man köra
med öppna kort och ta
upp både sådant som är
bra och dåligt.
Och i slutändan måste
så klart båda parter tjäna
pengar.
­ Man måste våga säga
till när till exempel dju-
ren inte är bra. Det gör
jag alltid. Och känner
man varandra väl är det
lätt att hjälpa till och fixa
saker, säger Erling Jo-
hansson.
Ingvar och Karin Ot-
tossons lantbruk är inne
i ett långsamt genera-
tionsskifte. De tog själva
över gården i mitten av
1980-talet efter Karins
föräldrar.
Då var hönsproduk-
tion huvudsysslan kom-
pletterat med en mindre
mjölkproduktion med 11
kor och svinuppfödning
med sex suggor.
Men under åren
har mjölk- och kött-
sidan ökat och i början
av 2000-talet stod famil-
jen inför ett strategiskt
beslut.
Ingvar och Karin mo-
derniserade stora de-
lar av gården, lade ner
hönsproduktionen och
byggde grisstallar för att
I tolv år har familjen Ottosson jobbat
med inköparen Erling Johansson.
En
lång affärsrelation som bygger på ett
ömsesidigt förtroende.
Ett gott samarbete
fullt av förtroende