norðurslóða Kanada þar sem heims-
skautatúndran og Íshafið mætast.
heimsskautasvæðinu. Þær eru
handtíndar yfir sumarmánuðina og
blandað saman við ginið þannig að
úr verður einstök, náttúruleg afurð
sem hefur hlotið lof jafnt leikra sem
lærðra um allan heim.
svæði nyrst í Quebec-fylki sem þakið
er ís og snjó níu mánuði ársins. Hin
hrikalega fegurð þess einkennist
m.a. af norðurljósum, stórbrotinni
náttúru og dölum þar sem stórfljót
renna til sjávar, finna má tær lindar-
vötn og fjölbreytt dýralíf.
þar er vísað til ísjakanna sem fljótin
bera til sjávar.
lifandi og mjúkur, ferskur, blóma-
kenndur og kryddaður. Brögðin og
liturinn úr berjum og jurtum túnd-
runnar er leystur úr læðingi og
mynda fágað og glæsilegt gin.
einkenni þessa 100% nátt-
úrulega gins sem eru óvenju-
leg í ljósi þess að áfengisstyrk-
leiki þess er 43,1%.
Chianti Classico