Stor julebuffet
(serveres kun i huset)
På bordet
Marineret sild og kryddersild med hjemmelavet karrysalat samt brød og smør
Lille Julebuffet
(serveres alle hverdage)
Restaurant Sølyst · Sølystvej 3 · 8660 Skanderborg · Tlf.: 86 52 12 47 ·
www.restaurant-soelyst.dk
Tilkøb af natmad
Flødelegeret aspargessuppe med kødboller og hjemmebagt brød
Pris pr. cov. kr.
68,-
Fra buffet
Mørstegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
Letrøget laks fra egen ovn bagt med basilikumspesto
Tigerrejer sauteret med urter og safran serveret med hvidløgs aioli
Frikadeller med hjemmesyltet rødkål
Julemedister med flødestuvet hvidkål og kanelsukker
Helstegt skinke med grønlangkål
Helstegt kalveculotte med rødvinssirup og Pom Anne med rosmarin, salvie samt svampesky
Stegt berberi andebryst med grillet svampe, rugbrødschips og ristede nødder i salat
Ris a la mande med lun kirsebærsauce
Stort ostebord med syltede valnødder samt druer
Hjemmebagt brød og smør
Pris pr. cov. kr.
288,-
(min 15 cov.)
Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat
Rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
Rejer med citronmayonaise
Lun leverpostej med ristet bacon og svampe
Frikadeller med lun hjemmesyltet rødkål
Helstegt skinke med flødekartofler og salat
Ris a la mande med lun kirsbærsauce
Brød og smør
Pris pr. cov. i huset kr.
168,-
(min 15 cov.)
Pris pr. cov. ud af huset kr.
158,-
(min 15 cov.)
Velkommen til årets julefrokost
på
Restaurant Sølyst