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Solutions d'achats ­
devenir partenaire Markon
Markon travaille en étroite collaboration avec ses
producteurs afin d'assurer la meilleure qualité à
l'année. Nos inspecteurs sont quotidiennement
dans les champs et évaluent les récoltes pour
déterminer si elles répondent à nos normes
rigoureuses. Mais malgré ces efforts, il y a des
périodes dans l'année où les cycles de croissance
influent sur la disponibilité, la qualité et les prix.
Pour vous informer des possibilités de substitution
lorsqu'un article n'est pas disponible, nous publions
un rapport hebdomadaire : Tendances et prévision
des récoltes ainsi que des vidéos en direct des
champs. De plus nous vous encourageons à
communiquer avec votre représentant qui est
au courant des dernières nouvelles. Parce que la
plupart des substitutions pour un produit donné
sont cultivées dans les mêmes régions, il n'y a pas
d'option définitive, chaque saison est unique et offre
des possibilités que Markon vous offre à sont tour.
Inscrivez-vous à markon.com pour recevoir
nos rapports de culture et à youtube.com/
markoncooperative pour visionner les vidéos.
Téléchargez notre application mobile au
moyen des codes QR ci-dessous :
LA CONFIANCE
DANS CHAQUE CAISSE.
L'impact des
transitions
saisonnières
À quoi faut-il
s'attendre?
Traditionnellement, le premier
mois de toute nouvelle saison de
récoltes, les prix sont très volatiles.
La transition des récoltes de
Salinas-Huron-Yuma a lieu de la
fin avril à la mi-mai et, à l'inverse,
du début octobre au début
décembre. La clientèle peut
anticiper des prix qui sont soit
beaucoup plus élevés ou plus bas,
selon les surplus disponibles au
moment de la transition.
Pour éviter les ruptures de stocks
dans ces périodes de transition,
les producteurs essaient de
prévoir un chevauchement d'une
semaine d'une région à l'autre,
mais puisque chaque année est
différente, parfois les surplus
accumulés à la fin des récoltes sont
importants faisant baisser les prix,
mais parfois les stocks sont limités
et les prix augmentent.
Des facteurs tels que le climat,
l'approvisionnement en eau,
les problèmes d'insectes et la
disponibilité des travailleurs
contribuent tous à la durée
pendant laquelle un produit est
disponible.
markon.com | Salinas, Californie
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